幸福飘香老鸭煲

    “幸福飘香老鸭煲”是一种集美食养生、传统滋补、火锅文化为一体的大众消费的汤锅食品。“幸福飘香老鸭煲”用传统配方加现代工艺选名贵药材：沙地萝卜。用土陶砂锅文火炖制，使鸭皮糯爽口，肉细嫩软化。

其汤清亮不腻，久煮不咸涩。汤料久炖不烂，不添加任何调味品。加汤加菜，汤味不变。不管是男女老少，春夏秋冬，一年四季都能食用。

项目特色
     食用的方法：幸福飘香老鸭煲采用单锅独烹的鸭汤熬制方法，在吃法上是一种喝汤食鸭烫菜的类似于火锅的食用方法。在口感味型上注重的是清气滋补。幸福飘香老鸭煲汤鲜味美，老鸭皮糯肉耙，萝卜酸香爽口，具有独特的口味，令人长食不腻，是一种具有浓郁传统文化的特色餐饮。
     滋补健身强体：幸福飘香老鸭煲属清爽滋补型食品，据考证鸭肉性凉，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，止咳息惊等功效。
     适合南北口味：清爽的口味适合东西南北任何地方，幸福飘香老鸭煲一喝汤，二食鸭，三烫菜的三道食用方式，给各种口味的客人提供了很好的选择。在烫食荤素菜品时，喜好清爽的可不沾味碟，也可选择蒜泥和麻汁味碟，要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接用油辣子做味碟。这样既保持了汤的清爽又满足了不同客人额度需求，因而幸福飘香老鸭煲没有地理区域的限制。
 　 一年四季热卖：春夏秋冬一年四季，几乎不分消费淡旺季节。因气候原因，羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季，辛辣型的火锅也会受到一定的影响，由于幸福飘香老鸭煲的消暑滋补功效，在夏季反而成了相对旺季。

投资优势
     合理的价格：平易近人的价格和可高可低的档次，逐渐形成一种中高档享受，低档次消费的模式，使得顾客请客或是聚餐都能适宜，扩大了消费人群范围。
     老少皆宜：清爽滋补型汤锅适合男女老少任何人，不像麻辣型食品具有一定的选择性。
     投资小见效快：房租较低，店面要求50—100平方米即可，如果经营大排档投入更低。装修费用低，装修清爽整洁即可；设备投资少，桌椅实用大方，不重豪华，厨房设备少；日常菜品损耗小，消费多为素菜和方便食品；经营管理费用低，不用专职的厨师，用工少；加盟的各项费用低。
     管理相对简单：日常经营管理相对简单。相对于中餐和普通火锅来说，其店面都属于中小，人员较少，菜品较少，当然经营管理简单多了。底料总部统一配送，减少了加盟商工作强度，有利于保持菜品质量。

项目优势
    1　技术转让费980元（无需其他费用或保证金）。